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【阿辰師】再訪里昂扛霸子主廚Christophe Geoffroy大份量傳統菜

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阿辰師帶全家去拜訪里昂扛霸子主廚,吃大份量超滿足經典傳統料理。
***店家資訊***
Le BEEF du Scize
地址: 2 Quai de Pierre-Scize, 69009 Lyon
電話: +33 7 72 41 07 49
FB: https://www.facebook.com/BEEF-du-Scize-111707857008087/

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◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
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大學學的是設計,退伍後先在路邊販售自己研發的天然酵母麵包,後來跑到法國學廚藝,考取CAP Cuisine廚師證照,反正一堆故事啦哩啦渣族繁不及備載,通通寫在部落格裡面,請自己去Google「講Joy哥講究」,現在就自己這些年來在法國所學所經歷的事情,拍成影片,期望對社會有所貢獻。
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